TEMA: Dulces tradicionales mexicanos: elaboración, innovación y consumo. INVITADA: Sra. Benita Medina PROGRAMA: 65FRECUENCIA NUTRICIONALLa Sra. Benita Medina, productora de dulces tradicionales de Xochimilco, comparte la experiencia de preservar una de las expresiones más representativas de la gastronomía mexicana durante una entrevis...62 days agoTEMA: Dulces tradicionales mexicanos: elaboración, innovación y consumo. INVITADA: Sra. Benita Medina PROGRAMA: 65FRECUENCIA NUTRICIONAL0:00 / 0:00Read the original at podcasters.spotify.comUse this feed in your RSS readerCopy the publisher’s public feed URL, or build an OPML reading list for another reader.Copy RSS URL Open RSS feed · Find feeds & export OPMLKeep up with this sourceFollow this sourceKeep this source in your dashboard and return to its latest articles. Email alerts are managed separately in Settings.FetchFeeds groups articles by feed so you can follow sources, compare coverage, and save stories for later.Back to all articles from FRECUENCIA NUTRICIONALMore from this feedChoose another story from FRECUENCIA NUTRICIONAL.TEMA: El cacao: cultura, producción y retos actuales. INVITADA: Sra. Alma Rosa Garcés Medina PROGRAMA: 66TEMA: La vainilla: origen, producción y usos en la cocina mexicana. INVITADO: Sr. David Blass PROGRAMA: 67TEMA: El café: origen, producción y calidad. (Primera parte). INVITADO: M.V.Z. Eduardo Moncada PROGRAMA: 68TEMA: El café: calidad, preparación y cultura alimentaria. (Segunda parte). INVITADO: M.V.Z. Eduardo Moncada PROGRAMA: 69TEMA: Nutrición infantil y vinculación social: el papel de las organizaciones civiles. INVITADO: Ing. Alejandro Chávez Casillas PROGRAMA: 70TEMA: Nutrición y alimentación en América Latina: retos y perspectivas. INVITADO: Dr. Eduardo Atalah Samur PROGRAMA: 71TEMA: Conservación de alimentos en frío: refrigeración, congelación y manejo seguro. INVITADA: Mtra. Marcela Leal PROGRAMA: 72TEMA: Alimentación en Cuba: guías nutricionales, acceso a alimentos y retos en salud pública. INVITADO: Alexander González Domínguez PROGRAMA: 74